جيلى التوت الزهرى
التصنيف:
الباب:
المكونات:
- 900 غرام من التوت الأحمر
- 110 غرامات من السكر
- 5 شرائح من الجيلاتين
الطريقة:
- نقع الجيلاتين في ماء بارد، ويغلى التوت مع السكر. يصفى هذا الخليط جيداً.
- يسخن 200 ملليلتر من خليط التوت، على حرارة 60 درجة مئوية، ويضاف إليه الجيلاتين المذوّب بالماء.
- بعدها، تضاف الكمية المتبقية من خليط التوت البارد، ويخفق جيداً.
- يزيّن بحبات التوت
