هل سينقصني أي من العناصر الغذائية لكوني نباتي؟

Green girls

سؤال مشروع، لكن عندما أعلم أن كوب واحد  من الحبوب (عدس، حمص، قمح ..إلخ ) يعطيني كمية بروتين تعادل ستة أضعاف وأكثر مما أحصل عليه من نفس الكمية من اللحوم، وعندما أعلم أن كمية الكالسيوم  في الخضار الورقية كالبقدونس والسبانخ والجرجير تعادل عشر أضعاف وأكثر مما يوجد في كأس حليب.

ناهيك عن الكمية الهائلة للمعادن (حديد، زنك، بوتاسيوم ..إلخ ) الموجودة في الخضار والفاكهة والحبوب سواء الطازجة أو المجففة والتي ساحصل عليها دون أعرض جسمي لأي ضرر  كالكوليسترول والدهون واليورك أسيد.